菠菜炖骨头汤的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 菠菜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，焯水后捞出备用。
- 将菠菜洗净，切成小段备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将猪骨头放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。
- 加入姜片和葱段，继续炖煮30分钟。
- 加入菠菜和适量盐，再炖煮5分钟即可。
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