鸡头炖汤
材料：鸡头、姜片、枸杞、盐、清水。
做法：将鸡头洗净，放入锅中加入清水，加入姜片和枸杞，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入适量盐调味即可。
鸡头炖豆腐
材料：鸡头、豆腐、姜片、葱段、盐、清水。
做法：将鸡头洗净，放入锅中加入清水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入豆腐和适量盐，再炖煮10分钟即可。
鸡头炒蛋
材料：鸡头、鸡蛋、盐、油。
做法：将鸡头洗净，切成小块，加入鸡蛋和适量盐搅拌均匀。锅中加入油，烧热后倒入鸡头和鸡蛋，翻炒均匀即可。
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