菠菜干面条的做法
材料：
- 面粉500克
- 菠菜汁100克
- 水适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和菠菜汁混合，揉成面团，加适量水揉至光滑。
- 将面团擀成薄片，晾干。
- 将晾干的面片切成细条，放入开水中煮熟。
- 捞出沥干，加盐和油拌匀即可。
家常做法
材料：
- 面条
- 菠菜
- 蒜末
- 盐
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将菠菜洗净切碎，蒜末备好。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入菠菜翻炒至变软。
- 加入适量盐和鸡精调味。
- 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
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