锡纸海鲜粉丝的做法
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美食食谱
锡纸海鲜粉丝的做法
1. 准备食材：虾仁、鱼片、花蛤、粉丝、蒜末、姜末、葱花、红椒、黄椒、盐、生抽、料酒、鸡精、橄榄油。
2. 将虾仁、鱼片、花蛤分别用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 取一张锡纸，将泡软的粉丝放在锡纸中央，再将腌制好的虾仁、鱼片、花蛤放在粉丝上。
5. 在虾仁、鱼片、花蛤上撒上蒜末、姜末、葱花、红椒、黄椒。
6. 撒上适量的盐、鸡精，淋上橄榄油。
7. 将锡纸对折，用手捏紧口部，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
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