苦瓜的简易做法大全
苦瓜炒蛋
1. 苦瓜洗净去籽，切成薄片。2. 鸡蛋打散备用。3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。4. 取出鸡蛋，倒入苦瓜煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
苦瓜炒肉片
1. 苦瓜洗净去籽，切成薄片。2. 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。3. 热锅凉油，倒入肉片煸炒至变色。4. 加入苦瓜煸炒，加入适量盐、鸡精和少许糖调味即可。
苦瓜汤
1. 苦瓜洗净去籽，切成薄片。2. 瘦肉切成小块，焯水去血水备用。3. 锅中加入清水，放入苦瓜和瘦肉，大火煮沸后转小火煮30分钟。4. 加入适量盐和鸡精调味即可。
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