用香菇做赛鲍鱼的做法

• 鱼的做法

用香菇做赛鲍鱼的做法

1. 准备材料：香菇、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。

2. 香菇去蒂，用刀背刮去表面的泥沙，用清水洗净，切成薄片。

3. 姜切成丝，葱切成葱花备用。

4. 热锅凉油，放入姜丝和葱花爆香。

5. 加入香菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。

6. 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。

7. 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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