家常酸辣粉丝做法
家常酸辣粉丝做法：
1. 准备粉丝、胡萝卜、黄瓜、豆芽、木耳等食材。
2. 将粉丝用开水泡软备用。
3. 胡萝卜、黄瓜切丝，豆芽焯水备用，木耳泡软切成小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入胡萝卜、黄瓜丝、豆芽、木耳翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精、醋、辣椒油、生抽、老抽、糖、清水煮开。
7. 加入泡好的粉丝，煮至粉丝熟透即可。
8. 装盘，撒上葱花、香菜即可。
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