干烧软壳虾怎样做法
干烧软壳虾的做法：
1. 软壳虾洗净沥干备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入软壳虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后大火收汁即可。
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