西红柿炖冬瓜的做法

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西红柿炖冬瓜的做法

1. 准备食材：西红柿、冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、清水。

2. 西红柿切块，冬瓜去皮切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入西红柿块煸炒出汁。

6. 加入冬瓜块，加入适量清水，加入盐、料酒、生抽、鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 最后根据口味调味即可。

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