麻辣三鲜丸子做法
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美食食谱
麻辣三鲜丸子做法：
1. 准备食材：猪肉馅、虾仁、鱼糜、豆腐干、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水。
2. 将虾仁和豆腐干分别切成小丁，葱姜蒜切末，辣椒切圈。
3. 将猪肉馅、虾仁、鱼糜、豆腐干、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水混合搅拌均匀，制成丸子。
4. 热锅凉油，放入丸子煎至两面金黄色。
5. 加入适量水，烧开后加入盐、鸡精、料酒、生抽，小火煮10分钟左右，直到丸子熟透入味即可。
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