鱼馅包子的做法：
1. 准备鱼肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉、水等材料。
2. 将鱼肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉、水等调料，搅拌均匀。
3. 取一块面团，擀成薄皮，包入适量的鱼馅，捏紧口部。
4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 鱼馅包子出锅后，可以蘸上自己喜欢的调料食用。
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