土豆不烂子的做法：
1. 存放温度：土豆的存放温度最好在10℃左右，不要放在阳光直射的地方，也不要放在潮湿的地方。
2. 存放环境：土豆最好存放在通风良好的地方，不要和其他蔬菜混放在一起，以免相互感染。
3. 包装方式：可以将土豆放在纸袋或者竹篮中，不要用塑料袋包装，以免土豆受潮。
4. 去除芽眼：如果土豆已经长出芽眼，可以用刀将芽眼切掉，以免芽眼继续生长导致土豆变质。
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