特浓巧克力饼干的做法
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面食
特浓巧克力饼干的做法
材料：
- 无盐黄油，室温软化，1杯
- 砂糖，1杯
- 红糖，1/2杯
- 鸡蛋，2个
- 香草精，1茶匙
- 面粉，2杯
- 可可粉，3/4杯
- 小苏打，1茶匙
- 盐，1/2茶匙
- 巧克力碎片，1杯
步骤：
- 将黄油、砂糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 在另一个碗中，混合面粉、可可粉、小苏打和盐。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌至刚刚结合。
- 加入巧克力碎片，轻轻搅拌均匀。
- 用保鲜膜覆盖面团，放入冰箱冷藏30分钟。
- 预热烤箱至180°C。
- 将面团滚成小球，放在烤盘上，留下一些空间。
- 在烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变硬，中心仍然柔软。
- 从烤箱中取出饼干，放在烤架上冷却。
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