家常土鸡焖饼的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 鸡翅中 2个
- 鸡胸肉 1块
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切块备用。
- 面粉加入鸡蛋和适量清水搅拌成面糊。
- 将腌制好的鸡肉均匀裹上面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的鸡肉均匀放入锅中煎至两面金黄。
- 将煎好的鸡肉放入砂锅中，加入土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、清水，煮开后转小火焖煮30分钟。
- 最后加入香菜即可。
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