五花肉的做法大全脆皮
五花肉脆皮的做法：
1. 将五花肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出晾凉备用。
2. 在五花肉皮上用刀背反复刮几遍，使皮下的水分蒸发，皮变得更加干燥。
3. 在五花肉皮上均匀地涂上一层薄薄的盐，放入烤箱中，以200度烤制20分钟左右，直到五花肉皮变得金黄酥脆即可。
4. 取出五花肉，切成块状即可食用。
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