肉海参炒香菇家常做法
肉海参炒香菇家常做法
这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：
- 准备好肉、海参、香菇等食材。
- 将肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将海参泡发，去皮、内脏，切成小块。
- 香菇切片备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入肉片煸炒至变色。
- 加入海参、香菇煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
- 最后加入少许香油提香即可。
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