香椿调豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

香椿调豆腐的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 香椿 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 香椿洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入豆腐煸炒至表面微黄。
  5. 加入香椿翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、料酒、清水，煮开后转小火煮 2 分钟。
  7. 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

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