蒜香拌茄子的做法大全

• 做法大全

蒜香拌茄子的做法

材料：

  • 茄子 2个
  • 蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 葱花 适量

步骤：

  1. 茄子洗净切成条状，放入锅中焯水至熟软，捞出沥干备用。
  2. 蒜切末，加入生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀成蒜泥汁。
  3. 将茄子条码放入碗中，倒入蒜泥汁，拌匀后撒上葱花即可。

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