茄子用水煮的做法大全
茄子用水煮的做法大全：
1. 清热茄子汤：将茄子切成小块，加入清水煮沸，加入姜片和葱段，煮20分钟，加入盐和味精调味即可。
2. 麻辣茄子：将茄子切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入茄子翻炒均匀，加入盐和味精调味即可。
3. 茄子煮豆腐：将茄子和豆腐切成小块，加入清水煮沸，加入盐和味精调味即可。
4. 茄子煮鸡蛋：将茄子和鸡蛋一起放入锅中，加入清水煮沸，加入盐和味精调味即可。
5. 茄子煮面：将茄子切成小块，加入清水煮沸，加入面条煮熟，加入盐和味精调味即可。
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