火腿木耳西葫芦的做法

• 美食食谱

火腿木耳西葫芦的做法

材料：

  • 火腿 50 克
  • 木耳 50 克
  • 西葫芦 1 根
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将火腿切成丁状，木耳泡发后切成丝状，西葫芦切成片状，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入火腿丁煸炒至变色。
  3. 加入木耳丝和西葫芦片煸炒均匀，加入盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
  4. 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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