土豆面条卤的做法
材料：
- 土豆面条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将土豆面条焯水备用。
- 瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，煮开后加入焯好水的土豆面条，煮至面条熟透。
- 勾芡，淋上少许香油即可。
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