土豆面条卤的做法

土豆面条卤的做法

材料:

  • 土豆面条
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将土豆面条焯水备用。
  2. 瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
  4. 加入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的水,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,煮开后加入焯好水的土豆面条,煮至面条熟透。
  6. 勾芡,淋上少许香油即可。

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