油炸香椿的做法大全
香椿炸饺子
1. 将香椿叶洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀，制成馅料。
2. 取一张饺子皮，包入馅料，捏紧封口。
3. 热锅凉油，将饺子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
香椿炸丸子
1. 将香椿叶洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀，制成馅料。
2. 将馅料揉成丸子状，裹上一层薄薄的淀粉。
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
香椿炸鸡腿
1. 将鸡腿肉洗净，切成块状，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末、香油拌匀，腌制20分钟。
2. 将香椿叶洗净切碎，加入面粉中，加入适量水，搅拌成糊状。
3. 将腌制好的鸡肉块裹上香椿面糊，放入热油中炸至金黄色即可。
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