宁夏手撕鸡的做法大全
宁夏手撕鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
- 花椒粉适量
- 醋适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐，腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将晾凉的鸡肉撕成细丝，放入碗中。
- 加入生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、辣椒油、花椒粉、醋，拌匀即可。
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