蒜台馅的包子做法

• 美食食谱

蒜台馅的包子做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 盐2克
  • 糖20克
  • 油适量
  • 蒜苗适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、水、盐、糖混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
  2. 蒜苗洗净切碎，加入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  3. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入腌制好的蒜苗馅，收口朝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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