干锅小香菇的做法大全

干锅小香菇的做法大全

干锅小香菇是一道非常受欢迎的川菜,它的特点是香辣可口,口感鲜嫩。下面是干锅小香菇的详细做法:

材料:

  • 小香菇 500克
  • 青椒 2个
  • 红椒 2个
  • 蒜瓣 6瓣
  • 姜块 3片
  • 干辣椒 10个
  • 花椒粒 1勺
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将小香菇切成片,青椒和红椒切成块,蒜瓣切成薄片,姜块切成丝。
  2. 锅中加入适量的食用油,放入干辣椒和花椒粒炒香。
  3. 加入蒜片和姜丝炒香。
  4. 放入小香菇翻炒至变色。
  5. 加入青椒和红椒继续翻炒。
  6. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
  7. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

干锅小香菇做法简单,味道鲜美,适合作为家常菜或下饭菜。希望你喜欢!

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/50507a2138.html