酸菜炒鸭胗的做法大全

• 做法大全

酸菜炒鸭胗的做法

1.鸭胗清洗干净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2.酸菜洗净，切成小段备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4.放入鸭胗煸炒至变色，加入酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

5.加入酸菜翻炒均匀，加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。

6.最后加入葱花翻炒均匀即可。

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