中药炖老鸭做法大全
中药炖老鸭做法大全
中药炖老鸭是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、润肺止咳、养颜美容等功效。以下是一份简单易学的中药炖老鸭做法大全：
材料：
- 老鸭一只
- 枸杞子适量
- 淮山片适量
- 党参适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
- 将枸杞子、淮山片、党参、红枣、生姜洗净备用。
- 将老鸭块放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 将洗净的中药材放入锅中，改为小火炖煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
中药炖老鸭的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入枸杞子、淮山片、党参、红枣等中药材，也可以加入其他食材如莲藕、山药等。
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