藕尖炒鸡做法大全家常做法
藕尖炒鸡是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 鸡腿肉 300 克
- 藕尖 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 藕尖去皮切片，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入藕尖煸炒 2 分钟。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐调味。
- 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。
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