藕尖炒鸡做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

藕尖炒鸡做法大全家常做法

藕尖炒鸡是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

材料：

  • 鸡腿肉 300 克
  • 藕尖 200 克
  • 青椒 1 个
  • 红椒 1 个
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
  2. 藕尖去皮切片，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入藕尖煸炒 2 分钟。
  5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐调味。
  6. 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。

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