手撕鸡胸肉的做法

手撕鸡胸肉的做法:

1.先将鸡胸肉洗净,放入锅中加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,大火煮开后转小火煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。

2.将煮熟的鸡胸肉捞出,放入冷水中浸泡5分钟左右,使其变凉,然后用手将鸡肉撕成细条状。

3.将撕好的鸡肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调料,拌匀即可。

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