红烧铁柜山药的做法

• 美食食谱

红烧铁柜山药的做法

材料：

  • 铁柜山药500克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 铁柜山药去皮，切成小段备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入铁柜山药煸炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到山药软烂入味即可。

红烧铁柜山药做好了，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀一下，口感更佳哦！

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