羊肉清汤火锅的做法
羊肉清汤火锅的做法
材料：
- 羊肉片500克
- 白萝卜适量
- 豆皮适量
- 豆腐适量
- 蘑菇适量
- 青菜适量
- 火锅底料适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉片用清水浸泡30分钟，去除血水，备用。
- 将白萝卜切成片状，豆皮、豆腐切成块状，蘑菇切成片状，青菜洗净备用。
- 将火锅底料放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将羊肉片放入锅中，煮至变色后捞出备用。
- 将白萝卜、豆皮、豆腐、蘑菇放入锅中，煮至熟透后捞出备用。
- 将青菜放入锅中，稍微焯一下水后捞出备用。
- 将煮好的羊肉片和蔬菜放入火锅中，开火烧开即可食用。
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