正宗韩国泡菜的做法

• 美食食谱

正宗韩国泡菜的做法：

1. 准备材料：白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糯米粉。

2. 将白菜切成四瓣，洗净后在每个叶子之间撒上盐，腌制2-3小时，使其出水。

3. 将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糯米粉，搅拌均匀成为泡菜酱。

4. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，将泡菜酱均匀地涂抹在每个叶子之间。

5. 将涂好酱的白菜放入密封容器中，放置在室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。

6. 一周后即可食用。

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