芹菜蚝油香干的做法

• 美食食谱

芹菜蚝油香干的做法

材料：

  • 芹菜 适量
  • 香干 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 芹菜洗净切段，香干切小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入芹菜煸炒至变色，加入香干继续煸炒。
  4. 加入蚝油、盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火炖煮5分钟。
  5. 用淀粉勾芡即可。

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