正宗云南玫瑰饼的做法

• 面食

材料：

糯米粉500克、红糖200克、玫瑰花瓣适量、清水适量。

步骤：

1.将糯米粉放入容器中，加入适量清水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。

2.将红糖加入适量清水中，煮至红糖完全融化，加入玫瑰花瓣，煮至花瓣变软。

3.将醒发好的糯米面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。

4.将圆球压扁，包入煮好的玫瑰花糖馅，搓成圆球状。

5.将包好馅的圆球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

6.取出蒸好的玫瑰饼，撒上适量玫瑰花瓣即可。

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