羊肉小米粥的家常做法
材料：
- 小米
- 羊肉
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 小米提前泡发1-2小时，羊肉切小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入泡发好的小米，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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