牛肉圆的做法大全

• 做法大全

牛肉圆的做法

材料：

  • 牛肉糜500克
  • 淀粉50克
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 葱姜末适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将牛肉糜放入碗中，加入淀粉、鸡蛋、盐、料酒、葱姜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将腌制好的牛肉糜揉成小圆球。
  3. 将小圆球放入沸水中煮熟，捞出备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入适量的水和盐，烧开后加入适量的水淀粉勾芡。
  5. 将煮熟的牛肉圆放入锅中，翻炒均匀即可。

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