清淡冬瓜皮蛋汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法, 鸡蛋

清淡冬瓜皮蛋汤的做法

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 皮蛋 2个
  • 瘦肉 100克
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；皮蛋去壳，切成小块；瘦肉切成小块。
  2. 将瘦肉焯水去血水，捞出备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮20分钟。
  4. 加入焯过水的瘦肉和皮蛋块，继续煮5分钟。
  5. 加入适量盐调味，煮沸即可。

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