腌白萝卜的家常做法
腌白萝卜的家常做法
1. 准备白萝卜、盐、白糖、醋、生姜、大蒜、辣椒等食材。
2. 将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
3. 在一个大碗中，加入适量盐，将白萝卜块放入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的白萝卜块取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5. 在一个锅中，加入适量白糖、醋、生姜、大蒜、辣椒等食材，烧开后转小火，煮5分钟左右。
6. 将煮好的调味汁倒入腌制好的白萝卜块中，搅拌均匀，放置室温下静置1小时左右即可食用。
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