野笋小炒的做法大全
野笋小炒的做法大全：
1. 准备食材：野笋、蒜、姜、辣椒等。
2. 将野笋去皮，切成片或丝，用开水焯一下备用。
3. 蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末爆香。
5. 放入野笋翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
6. 炒至野笋变软烂即可出锅。
7. 可以根据个人口味加入其他调料。
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