重庆小面杂酱面做法

• 面食

重庆小面杂酱面做法

杂酱面是一道非常有特色的重庆小吃，也是很多人喜欢的美食之一。下面是制作杂酱面的步骤：

  1. 准备好面条和各种材料，包括豆瓣酱、花生酱、蒜末、醋、酱油、盐、味精、香油、辣椒油等。
  2. 将豆瓣酱、花生酱、蒜末、醋、酱油、盐、味精、香油、辣椒油等材料混合在一起，制成杂酱。
  3. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
  4. 将杂酱倒在面条上，拌匀即可。

杂酱面口感鲜美，香辣可口，是一道非常适合冬天食用的美食。

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