饭店排骨炖芸豆做法大全：
材料：
– 排骨500克
– 芸豆300克
– 姜片3片
– 蒜瓣3瓣
– 料酒2汤匙
– 生抽2汤匙
– 老抽1汤匙
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 鸡精适量
– 水适量
步骤：
1. 排骨洗净切块，芸豆洗净去头尾备用。
2. 热锅冷油，将排骨煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入煎好的排骨，翻炒均匀。
5. 加入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀上色。
6. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟。
7. 加入芸豆，继续炖煮10分钟。
8. 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。
9. 炖煮至芸豆变软烂，汤汁浓稠即可关火。
10. 将炖好的饭店排骨炖芸豆装盘，撒上葱花作为装饰即可享用。
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