清炖辽参做法大全

清炖辽参做法

1. 准备材料:辽参、瘦肉、姜片、料酒、盐、清水。

2. 辽参泡发后,用清水反复冲洗干净,去掉泡发水,切成段。

3. 瘦肉切成小块,焯水后捞出备用。

4. 热锅凉油,放入姜片爆香,加入料酒煸炒几下。

5. 加入瘦肉煸炒至变色,加入清水,放入辽参段,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

6. 炖煮至汤汁浓稠,加入适量盐调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/4eafcfb524.html