金针菇蒜台的做法大全
金针菇蒜台的做法：
1.准备金针菇、大蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2.将金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
3.大蒜和生姜分别切成末备用。
4.将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干备用。
5.锅中倒入适量油，放入大蒜和生姜末煸炒出香味。
6.放入焯好水的金针菇，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
7.将淀粉加入适量水中调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀，收汁即可。
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