香菇汤面的家常做法
材料：
- 干面条
- 香菇
- 葱姜蒜
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加水烧开，放入香菇片煮5分钟，捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量水，放入煮好的香菇片，煮开后加入盐、鸡精、生抽调味。
- 面条煮熟备用。
- 锅中加水烧开，打入鸡蛋，搅拌均匀，煮熟后捞出备用。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的香菇汤，放入煮好的鸡蛋即可。
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