鸭爪烧汤的做法
材料：
- 鸭爪500克
- 猪骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将鸭爪和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
- 将锅中的水倒掉，锅内留少量底油，放入姜片和葱段爆香。
- 将鸭爪和猪骨放入锅中，加入适量的料酒，煮至水开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 鸭爪和猪骨可以提前用清水浸泡2小时，这样可以去除血水和杂质。
- 炖煮时可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。
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