福清海鲜焖大米粉做法
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美食食谱
福清海鲜焖大米粉做法：
材料：
- 大米粉
- 虾仁
- 鱼丸
- 花菇
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 油
步骤：
- 将大米粉用清水泡软备用。
- 虾仁洗净备用，鱼丸切成小块备用，花菇切成小块备用，青菜洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入虾仁、鱼丸、花菇煸炒。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后放入泡软的大米粉，煮至大米粉熟透。
- 加入青菜，煮至青菜变软。
- 加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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