红烧肥长的做法大全
红烧肥肉的做法
1. 准备材料：500克五花肉、适量葱姜蒜、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量盐、适量清水。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到五花肉软烂入味即可。
红烧肥肠的做法
1. 准备材料：500克肥肠、适量葱姜蒜、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量盐、适量清水。
2. 将肥肠洗净切段，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肥肠软烂入味即可。
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