家常薄荷煮鱼的做法：
1. 鱼洗净，切成块状备用。
2. 薄荷洗净备用，姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入适量清水，放入鱼块，煮至鱼熟透。
5. 放入薄荷，煮开后加入盐、味精等调味品即可。
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