飘香蒙古肉的做法大全
飘香蒙古肉的做法
材料：
- 猪肉片500克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒至熟。
- 将煸炒好的猪肉片放入锅中，加入适量的水烧开，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入适量的盐和糖调味即可。
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