豆芽炒煎饼的做法
材料：
- 煎饼粉200克
- 豆芽适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将煎饼粉加入适量水，搅拌均匀成糊状。
- 将豆芽焯水后沥干水分，加入煎饼糊中，拌匀。
- 打入鸡蛋，加入适量盐，再次搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油，倒入适量煎饼糊，用铲子将煎饼糊压扁，煎至两面金黄色即可。
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